Büyük Boy Sarımsak(1Kg)

Taşköprü Batı Karadeniz Bölgesinin içerisinde Kastamonu ilimizin bir ilçesidir. Güneyinde Ilgaz dağları kuzeyinde küre dağları yükselmektedir. İki dağ arasında Gök Irmak la birleşmektedir. Kızılırmak’ın kolu olan Gök Irmak Taşköprü’ye alüvyonları taşımak ile birlikte buranın ülkemizin en verimli ve en önemli Taşköprü sarımsağını yetiştirme alanı olmuştur. Bölgenin kendine has kumlu toprakla ve ılıman bitki örtüsüyle birlikte selenyumunda en yüksek olduğu bölgedir, Taşköprü sarımsağının yetiştiği yer. Türkiye’nin yüzde 30’luk sarımsak ihtiyacı bölgeden karşılanır.

Her yıl yaklaşık 20 ile 25 bin ton arası hasat alınır. Taşköprü’de 22 bin dönüm arazide sarımsak üretimi yapılıp 4 bin ailenin geçim kaynağıdır sarımsak üretimi. Şubat ve mart aylarında dikimi yapılıp temmuz ayı ve ağustos ayının ilk haftasında hasat yapılmaktadır. Türk çiftçisinin beyaz altın adı ile nitelendirdiği Taşköprü sarımsağı Türkiye’de ve dış pazarda yerini en üst seviyelerde taşımaktadır. Kalitesi dünyaca kanıtlanmış olup tüm dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Taşköprü belediyesi her yıl düzenli olarak Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali düzenleyerek ürünün tanıtımını yapmaktadır.

Taşköprü sarımsağını diğer sarımsaklardan ayıran en belirgin özelliği şunlardır: Keskin kokusu ve acılığı başta olmakla birlikte dış kabuk rengi beyazdır. Orta kabuğu çok uçuk pembemsi bir renktedir.  

Dişler çok sıkı iç et rengi sarı ya da krem rengindedir ve içi oldukça suludur. İç diş sayısı 12 adettir. Üzerinde ise iç eti koruyan 10 adet koruyucu kabuk katmanı bulunmaktadır. 1 adet baş sarımsakta yetiştirme ve üretme koşullarına bağlı olarak ortalama ağırlığı 60 gramı bulmaktadır. İç diş ağırlığı ise ortalama 2 gramı veya 3 gramı bulmaktadır.

Organik taşköprü sarımsağınını güvenle sarimsakevinde.com adresinden sipariş verebilirsiniz